小贴士:
1、面粉品牌不同,吸水量也不一样,配方的水量可先预留些看情况添加至合适
2、揉面及面团发酵,家庭制作很难达到面团需要的最佳环境,所以当我们营造好合适条件后,我是只看状态不看时间了
3、烘烤温度和时间也是视自家烤箱情况而定,没有统一标准
4、此配方总量我共做了二款不同造型面包,请喜欢的亲一定注意哈
老方小雨:美食达人、美食原创撰稿人,喜欢家常朴实的味道。喜欢我的分享,感谢点赞支持!也欢迎收藏和转发,如果您有其它想法和更好做法,欢迎留言大家一起讨论学习
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1、面粉品牌不同,吸水量也不一样,配方的水量可先预留些看情况添加至合适
2、揉面及面团发酵,家庭制作很难达到面团需要的最佳环境,所以当我们营造好合适条件后,我是只看状态不看时间了
3、烘烤温度和时间也是视自家烤箱情况而定,没有统一标准
4、此配方总量我共做了二款不同造型面包,请喜欢的亲一定注意哈
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