第三步：然后加入10颗冰糖炒化，随后再把准备好的葱姜蒜，八角，桂皮，一勺豆瓣酱倒入锅中翻炒一分钟，直至炒出红油。
第四步：然后我们往锅中加入没过五花肉的温水，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，均匀搅拌后，盖上盖小火焖煮20分钟。
第五步：随后把泡好的腐竹适当剪断。因为我们在炸的时候腐竹是长条状的，吃的时候如果食材太长的话就影响咀嚼了。
第六步：把准备好的腐竹倒入锅中，适当翻炒30秒后，盖上盖继续焖煮十分钟即可出锅。如果此时您发现锅中的汤汁所剩无几的话，可以适当加一些温水补充，但不要加的太多哦。
