3. 将淖过水的牛肉捞出,放烹饪锅中,加入约1200ml左右的水
4. 大火加热,水烧开,加入20g左右的赤砂糖
5. 盖上锅盖,大火加热约10分钟左右,再加入30ml左右生抽,放入两个八角和桂皮等香料
6. 用勺子稍微搅拌下,如果觉得颜色不够深,可以再加入5ml左右老抽上色
3. 将淖过水的牛肉捞出,放烹饪锅中,加入约1200ml左右的水
4. 大火加热,水烧开,加入20g左右的赤砂糖
5. 盖上锅盖,大火加热约10分钟左右,再加入30ml左右生抽,放入两个八角和桂皮等香料
6. 用勺子稍微搅拌下,如果觉得颜色不够深,可以再加入5ml左右老抽上色
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