椰蓉牛奶卷材料
香甜椰蓉馅
椰蓉：80克
奶粉：25克
糖粉：30克
牛奶：60克
蛋黄：1个
中种面团
高筋面粉：210克
纯牛奶：130克
耐高糖酵母：3克
白糖：15克
主面团
高筋面粉：100克
鸡蛋：1个
纯牛奶：30克
白糖：45克
盐：4克
玉米植物油：20克
耐高糖酵母：1克
香甜椰蓉馅
牛奶和鸡蛋黄搅拌均匀
加入剩余材料搅拌均匀，如果太干可适当加入适量牛奶直至搅拌揉成团
分开若干小份搓圆放冰箱冷藏一会。我分成8粒，每粒22g左右
椰蓉牛奶卷
面包机里依次加入中种面团材料：纯牛奶，白糖，高筋面粉和耐高糖酵母，和面15分钟
