寿司快速铺饭教程,做寿司如何快速铺米饭

材料：米粉，鸡蛋，火腿肠，黄瓜片

1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌

2、鸡蛋打散，烙成薄蛋皮

3、胡萝卜剁茸，黄瓜、火腿、鸡蛋饼切条

4、寿司帘铺海苔，铺米饭，撒胡萝卜茸

5、所有辅料放完后，卷起

6、卷起即可食用

鱼子酱寿司

材料：米饭，海苔，鱼子酱

1、空碗加盐、白糖、白醋，比例1:5:7，搅拌

2、调好的寿司醋和米饭搅拌

3、米饭用保鲜膜包好，用手捏团

4、用海苔把饭团围住，接缝粘牢

5、把鱼子酱放在饭团上

三文鱼寿司

材料：米饭，三文鱼，海苔

1、米饭加寿司醋拌匀

2、三文鱼剖片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好

3、竹帘铺薄膜，放海苔，米饭在海苔上平铺

4、翻转放在竹帘上，放黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一遍卷起

5、三文鱼片平铺在饭卷上，刀切段

海鲜寿司

材料：米饭，虾，海苔，金枪鱼

1、金枪鱼肉放碗中，加蛋黄酱搅细

2、锅中防水，煮虾，米饭加白醋，混合，取适量在手掌

3、放蛋黄酱金枪鱼肉糜，团成球，取片海苔，包裹

4、虾去壳，切开，平铺在盘中

5、取一只虾放在做好的海苔饭团上

花样寿司