馒头怎么做不会粘硅胶垫,用硅胶布蒸馒头怎样才能不粘底

小贴士：

1、面粉与清水的量根据面粉的吸水性不同适当做调整，一般比例是“面粉：清水=2：1”，清水也可以替换成牛奶、南瓜汁、菠菜汁、胡萝卜汁或豆浆等；

2、蒸馒头可以采用一次发酵，也可以采用二次发酵，如果采用一次发酵，面团揉好后松弛10分钟左右就开始整形，再发酵完成后上锅蒸；

3、剪刺猬的剪刀建议用美容剪刀，煎出来的形状更漂亮，这次制作时没找到美容剪刀就直接采用厨房剪刀，煎出来的纹路不美观；

4、一般馒头、包子、花卷大约蒸10分钟左右即可，具体时间要根据馒头、包子、花卷的大小适当调整；