8、在放凉的蛋挞皮中挤入蛋挞馅，蛋挞馅要高过蛋挞皮的高度，在冰箱中快速降温30分钟的时间。
9、把烤箱预热达到200°，在蛋挞放入烤箱前刷上一层蛋黄，用烤箱烤制大约10分钟左右。
10、烤好的蛋挞不要着急吃哦！很容易把嘴和舌头烫到。
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