玫瑰花蜜小餐包做法,玫瑰小餐包的食谱

3、待揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。揉至完全扩展阶段，可以拉出不易破的薄膜。

4、然后略整形收圆，盖保鲜膜室温进行发酵。

5、发酵至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩不塌陷，发酵完毕。​

6、发酵好的面团取出挤压排气，均分成十六等份，然后滚圆，盖保鲜膜松弛二十分钟。