糯米做法大全,糯米饭的做法最正宗的做法

1、趁着早晨的时候，采摘一把鲜嫩的艾草，回家择洗干净，只保留最嫩的部位，开水下锅，加一勺盐焯烫两分钟。

2、捞出后先过一遍凉水，这样颜色更翠绿，口感也会更好。

3、凉水中捞出，攥干多余的水分，放在案板上，随便切几刀，剁成碎末。

4、碗中加入3勺糯米粉，1勺粘米粉，放入剁碎的艾草，用筷子搅拌均匀，下手开始揉面，感觉太干就加点水。