7、奶油奶酪还有黄油隔热水给混合搅拌均匀,水温不要太高,大约60度左右,等奶油奶酪软化了以后跟黄油融合在一起,变成细腻的浓稠状。
8、将蛋黄,细砂糖,低筋面粉,玉米淀粉,牛奶,黄油和白糖,全部都倒进平底锅里面。然后再将平底锅放进炉灶上面开小火,一边加热一边搅拌,稍微变得浓稠一些了就离火,然后我们再将刚才搅拌好了的奶酪糊倒进去。
9、快速地用刮刀搅拌均匀。在蛋白里面倒入细砂糖,再加上2~3滴的柠檬汁,用电动打蛋器给打发,就很容易打发了。
7、奶油奶酪还有黄油隔热水给混合搅拌均匀,水温不要太高,大约60度左右,等奶油奶酪软化了以后跟黄油融合在一起,变成细腻的浓稠状。
8、将蛋黄,细砂糖,低筋面粉,玉米淀粉,牛奶,黄油和白糖,全部都倒进平底锅里面。然后再将平底锅放进炉灶上面开小火,一边加热一边搅拌,稍微变得浓稠一些了就离火,然后我们再将刚才搅拌好了的奶酪糊倒进去。
9、快速地用刮刀搅拌均匀。在蛋白里面倒入细砂糖,再加上2~3滴的柠檬汁,用电动打蛋器给打发,就很容易打发了。
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