4、红豆用清水浸泡一晚上，泡得用手能捏碎后，倒入高压锅里，加入清水没过红豆，盖上盖子压20分钟，把红豆过滤一下，加入适量白糖搅拌均匀，密封后放进冰箱里冷藏。红豆汤别倒掉了，加点白糖喝，特别解渴。
5、第二天把面团取出来，去掉保鲜膜，用筷子继续搅拌面糊，排出里面的气体。在案板上抹点油，把面糊倒出来，放在案板上不用揉，直接用手整理成长条状。
6、用刀把面团分成大小一样的面剂子，拿一个面剂子，用擀面杖擀薄，5毫米厚就可以了，不用擀得特别薄，毕竟这不是做葱油饼。面包要厚一点才松软。
7、把蜜红豆拿出来，舀一勺撒在面饼上，尽量均匀一点，先把两个长边往中间折叠，然后从底边开始，一边抻一边向上卷，面包卷的形状就出来了。
8、在烤盘里刷上油，做好的面包卷整齐地摆在烤盘上，如果没有烤盘，就放进电饭锅内胆中，用点过也照样可以烤出面包哦。
9、先把盖子盖上，发酵半个小时，等面包卷变成原来的2倍大后，就可以烤面包了。先把面包胚取出来，表面刷上一层油，还可以用蛋黄液上色。
10、烤箱170℃预热，把烤盘放进去，烤30分钟就可以了，用电饭锅的话，选择蛋糕功能，也差不多是30分钟，时间到了面包就烤好了。
做出来的面包特别松软香甜，里面后甜甜的红豆，大人孩子都爱吃，当作早餐特别合适。做好的面包没吃完，用保鲜袋装起来，放在阴凉干燥处保存即可，能放1~2天。
