绍兴酥鱼的汤汁怎么调,上海酥鱼酱汁配方

虽然是绍兴菜馆子，也不妨碍嗜辣狂来用餐。结合了湘菜的做法，千岛湖大鱼头加以古法烹饪，留住鱼头到鲜美。

这碗大到小资君要两只手臂才能环上……向大佬低头orz……

鱼头上铺满了剁椒，看着叫一个爽！鱼头可以选择辣度，不敢挑战重辣的还有微辣可以选择。