潮汕猪杂粉的正宗做法,潮汕猪杂粉正宗店教学

　　加完小料，心满意足地将粉端到桌上，粉肠、猪肝、猪红、瘦肉，丰富的猪杂对嗷嗷待哺的我发出了一级的诱惑。与潮汕猪杂粉相比，宜州猪杂粉采用的河粉更宽身也更纤薄，汤底少了香芹和蒜头的点缀，骨头的鲜美更加突出。

　　 炭火叉烧凉拌粉

　　除了汤粉，凉拌粉也是宜州人不可割舍的爱。在广西，叉烧被称作吊烧，新鲜原块的土猪肉在炭炉中烧至裹上饱具食欲的红棕色，切成小块被码在凉拌粉上，成为亮眼的视觉中心。