炸鱼圆子的做法和配方,炸鱼肉圆子正宗做法

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食材抓取均匀

1.准备一个大盆子，将清洗干净海蛎放入盆子中；

2.将葱沫，姜末，胡萝卜，紫菜倒入；

3.再加点调料，五香粉，鸡精，蒸鱼鼓油（因为蒸鱼鼓油本身就挺咸，所以盐不要加太多);

4.加入适量的地瓜粉，用手轻轻抓取均匀，让食材均匀裹上地瓜粉，如果把握不好地瓜粉的量，可以分次加，加到非流动状态即可。