水晶鸡的正宗做法,隔水蒸水晶鸡的正宗做法

4、将鸡拿出来乘热全部抹上盐巴，均匀一点，多一点，盐只会留在鸡皮表面。

4、摸完放凉（或者套保鲜膜放冰箱），然后切件摆盘，鸡汤可以用来加点盐喝，也可以用来煮蔬菜汤，原汁原味，超级补。

ps：口味重的可以蘸酱料，小青桔 小米辣 酱油 沙姜。

没法斩件的也可以变成手撕鸡。