第六步,在分好的白面团中取出一个,然后按扁,接着大家再用擀面杖擀成中间厚、四周薄的圆片,然后拿一个黄色的面团放在中间,再像包包子一样包好,然后再用擀面杖擀开。
第七步,将擀开的面沿着四周切出刀口,中间不要切断留出一个圆形的区域,让它看上去像一个花瓣一样。
第八步,将花瓣一瓣一瓣旋转,里边的黄色就会显现出来。
第九步,再取一个紫色的面团压扁,擀成小圆片,周围切开,像上一步切的一样,然后将切好的3根细条组成一组捏在一起,弄成一个花瓣。
第十步,在小花的背面沾点水,将小花贴在大花的中间,然后再拿一个红色的小面团放在中间,这样花开富贵就捏好了,然后大家就可以放进蒸箱或者蒸锅,用大火蒸15分钟,接着关火再焖3分钟左右就可以出锅了。