▲酥炸生蚝
新鲜开取的生蚝肉，裹上面粉炸至金黄。这种吃法会很受欢迎：一方面是外层口感上酥脆，另一方面是入口后的软糯感觉。外层的面粉松化酥脆，内层是鲜滑的生蚝，吃起来有无法阻挡的酥口滋味。
听闻木桶蒸的做法因口感原汁原味，得到很多客户喜爱，店家顺势推出更多木桶蒸的菜式，供喜爱原汁原味的客户选择。
▲花椒蒸鲩鱼
￥48/条
这个蒸鲩鱼用的是鲜花椒，它不似干花椒那样带着浓烈的麻味，而是多了一股清香的味道。经过木桶蒸过的鲩鱼，吃起来一点也不腥。这里不得不赞叹，顺德人真的好会烹制鱼。
▲虫草花肉丸
￥28/份
把肉制作成肉丸会更受欢迎，因为经过手打后的肉丸口感更佳，吃起来会有弹牙、爽口的感觉。直接蒸熟后开吃，虽书是啖啖肉，却也不会有渣，而是非常鲜爽。
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