川菜仔姜红椒肉丝的做法,仔姜肉丝川菜大厨的做法

3、姜蒜末和肉片倒入七分热油里翻炒，到肉变色。

4、先倒入灯笼椒炒至7分熟，再倒入子姜丝，大火翻炒。

5、最后放入生抽，花椒油，鸡精，盐，炒匀起锅。

6、装盘上桌。