国宴大厨葱烧木耳,老饭骨葱烧木耳的家常做法

③煨制木耳变软，入味，将木耳捞出，原汤不要倒掉。

—STEP 4—

①另起锅烧油，将山东大葱的葱白部分切成小段，下入锅中小火煸炒。

②葱段炒至金黄色，发出浓郁的葱香味，此时要烹入黄酒增加香气。

③然后下入煨制好的木耳翻炒，并加入部分煨制木耳的原汤，烧制。