11、剂子口朝上,这样才能蒸出开花的效果。
12、上屉饧10分钟。水开后蒸15分钟。停火后焖5分钟再打开盖子这个很重要。可以有效地防止馒头回缩。
小贴士
馒头蒸好后不要着急打开盖子,焖5分钟以后再打开,这样可以有效地防止馒头回缩。
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12、上屉饧10分钟。水开后蒸15分钟。停火后焖5分钟再打开盖子这个很重要。可以有效地防止馒头回缩。
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