豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，还有多种糖分和一些植物纤维素， 易消化易吸收。豆腐皮的做法多种多样，今天涛涛食堂给大家带来的就是这样一道菜——豆腐皮蒸肉卷，它是以猪肉、豆腐皮为主要制作原料的一道菜，制作简单，取材方便，口感适宜，适合大众口味。
用料： 猪肉、 豆腐皮 、葱、姜、盐、鸡精、五香粉 、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉 、茶叶、白糖
做法步骤：
1、猪肉剁成肉末。
2、肉末中加入葱、姜、盐、鸡精、五香粉。
3、再加入一勺生抽，一勺蚝油，打入一个鸡蛋，加入一勺淀粉，一个方向搅拌均匀。
