蒸豆腐皮卷做法图解,蒸素豆腐皮卷

2、肉馅中加入葱、姜，加入两勺红烧酱油、一勺蚝油、一克胡椒粉、一克盐搅拌至上劲，再加入切好的胡萝卜碎，加入香油搅拌均匀。

3、锅中烧水，水开加入一茶匙盐，放入豆腐皮煮两份捞出。豆腐皮用盐水煮一下更加筋道有韧性。

4、豆腐皮铺在案板上，铺上肉馅，肉馅上铺上一层保鲜膜，用擀面杖可以轻松将肉馅儿铺平铺匀。

5、将豆腐皮从一边卷起来，尽量卷紧一些，锅中烧水，水开上锅蒸15分钟切片食用，即可。