不知不觉已经到了新春虎年的第三个工作日。（再坚持2天，又是休息天！）
正所谓金虎长啸，新年来到，咱们吃过了新年的第一碗饭（点击回顾），虎系菜也该安排上啦！
台台为大家精心准备了10道名字或者样子都跟虎有关的虎系菜，祝大家虎年吃“虎”，虎虎生风！
01丨虎皮肘子
点击视频查看虎皮肘子做法
要问虎系菜里最能镇桌的是什么，虎皮肘子肯定是第一名！酥烂不腻的猪肘子红润油亮，让人看见就不由自主咽口水。
猪肘子用小火炸至表皮微微起泡呈焦色，这层小气泡就是肘子的“虎皮”哦~
做好的虎皮肘子，用勺子轻轻一拨，皮肉就分离了，酱汁拿捏的恰到好处，肥肉不腻瘦肉不柴，空口吃就已经很满足啦！
