豆腐皮卷肉的做法清蒸,豆腐皮卷蒸肉怎么做

再加上适量的淀粉，打入一个鸡蛋，撒上玉米粒、青豌豆粒、胡萝卜丁（用热水提前焯水去生）

一个方向抓匀，打出胶质，味道更好。中间加少许淀粉，做出来的肉卷比较有嚼劲有弹力。

拿一张豆皮平铺好，舀一勺肉馅均匀的涂抹在豆皮上压实。

捏住两边，把豆皮顺着一个方向紧紧的卷起来。