黑米糊糊的做法大全,黑米冷冻后煮容易烂

辅料里的食材混合成白色面糊备用，调好的面糊是比较浓稠的状态，太稀了就不好成形。

白芝麻放入烤箱，150度烤8分钟，白芝麻变得微微焦黄即可，也可以倒入锅中炒香。

炒香的白芝麻里加入适量白糖，放入料理机中，稍微打碎备用，不要打太碎了，稍微有点颗粒感更好吃。

取一个平底盘子，刷上薄薄的油防粘，将黑米糊糊倒入盘中，放入锅中蒸至表面凝固，大约5分钟就差不多了。