碗内放入漏勺，倒入打好的橙汁，过滤出里面的碎渣渣。
将过滤好的橙汁倒入锅内，放入泡软的吉利丁片和白糖，用小火一边加热，一边搅拌化开。
待吉利丁片化开以后，把橙汁倒入碗中晾凉。(冬天可以室温保存，如果温度比较高，需要放到冰箱冷藏。)
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