中午拿出一块牛腩,做了个五香炖牛腩,巨好吃,一上桌瞬间清盘。味道超级赞
材料:
牛腩一块,可以稍微偏肥一点,更香
洋葱半个
葱姜蒜适量
调料:
盐一小勺
生抽一大勺
老抽一小勺
糖一勺
啤酒一罐
五香粉,黑胡椒少许
八角一小颗
干辣椒少许
做法:
1.牛肉冷水下锅,加葱姜料酒煮出血沫,洗干净捞出
2.锅内少许油,下入洋葱,炒出香味,加少许盐,接着放入牛肉,加入所有配料,和少许清水,大火煮开后再次撇去浮沫。转中小火炖40分钟左右,到牛肉可以轻松戳动就好了。
超级有牛肉的味道,巨好吃,上桌秒吃完。
南瓜骨头汤
材料:
猪大骨一块
贝贝南瓜一个
调料:
葱姜料酒
盐一勺
做法:
1.猪大骨洗干净,加葱姜料酒,冷水下锅、煮出浮沫,洗干净,南瓜洗干净,切块备用
2.猪骨再次冷水下锅,加葱姜料酒少许盐,大火煮开后加入南瓜,一起煮40分钟左右,到骨头可以戳动就好了。
主食和汤也都有了,再炒个蒜苗,一顿丰盛的午餐就做好了