要点总结:
最后总结一下,做糖饼要记住的3个要点:
要点1:和面时用温水,并且加入适量的熟油,可以让面团变得柔软不发硬;
要点2:糖馅加入一些面粉可以防止加热后四处流溢开来,并且馅料不会太甜腻;
要点3:面条醒发好后不要揉面直接擀成薄面片涂上油酥卷起来,可以让糖饼内部层次分明,酥脆好吃。
以上就是今天分享的酥脆小糖饼的做法,喜欢的朋友赶紧动手试试吧。操作简单,不烫面也不揉面,一学就会。我是妙妙,坚持输出原创美食作品,喜欢就关注我吧~欢迎留言交流讨论~
,最后总结一下,做糖饼要记住的3个要点:
要点1:和面时用温水,并且加入适量的熟油,可以让面团变得柔软不发硬;
要点2:糖馅加入一些面粉可以防止加热后四处流溢开来,并且馅料不会太甜腻;
要点3:面条醒发好后不要揉面直接擀成薄面片涂上油酥卷起来,可以让糖饼内部层次分明,酥脆好吃。
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