广东姜醋汤配方,正宗汕尾姜醋汤的做法

3、把一个鸡腿剁成小块，然后把骨头剔除掉，尽量剔除干净，要不然喝汤的时候会有细小的骨头会硌牙，然后把一小块猪肉切成薄片备用。

4、锅中烧油，然后把鸡蛋打入热油中，等到鸡蛋稍微有点焦了就盛出来备用。

5、锅中留点底油，然后把鸡腿肉和瘦肉放入锅中翻炒均匀，直到肉变色。

6、然后加入适量的清水，再加入姜、糖、盐、醋和鸡精，根据个人的口味来决定调味料的用量。