全麦红豆包的制作方法,全麦南瓜红豆包怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-30 04:21:52

1首先在一个大碗里先称好300克普通白面粉,再称200克黑全麦粉放进去,如果你不喜欢颜色深的也可以减少点黑全麦粉的重量,减少的量就用白面粉补上,配方其他就可以不动照搬。

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2然后称5克干酵母放进去搅拌搅拌,我用的是鲜酵母所以你看着颗粒有些大,如果你有鲜酵母就放8克即可。

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3慢慢分次加入250克牛奶用筷子搅拌至没有干粉颗粒就下手揉,因为现在天气凉了所以牛奶我用微波炉热了40秒,温牛奶和面发酵起来会快些,如果是夏天就用凉的即可。

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​4把面团表面揉光滑放在碗里盖块湿布开始发酵,天凉了放太阳底下发酵会快些。

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