3、然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
4、加入软化好的椰子油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
5、收拢光滑放入发酵盒,发酵至1.5-2倍大。
6、简单排气后平均分成8份,收拢滚圆后松弛15分钟。
3、然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
4、加入软化好的椰子油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
5、收拢光滑放入发酵盒,发酵至1.5-2倍大。
6、简单排气后平均分成8份,收拢滚圆后松弛15分钟。
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