葱油豆腐皮的正宗做法视频教程,葱油豆腐皮制作视频

7、然后马上把热油浇在调味料上，这样能把香味充分爆发出来，用筷子把豆腐丝和调味料拌匀，就可以盛盘上桌啦。

注意：

1、豆腐皮切丝需要特别细，太细了就不太劲道，影响口感了。
2、一定要用大葱,大葱的葱白大,可以斜刀切成葱圈,多放些葱圈,这样最后淋油的时候才会有葱香，小葱选择葱绿多点，最后装盘色彩比较漂亮。
3、最后大碗扣住憋一下调料被热油烫过的滋味，凉拌格外入味。