用干凉粉草做凉粉的方法,干凉粉草做凉粉的步骤及配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-30 04:55:02

随着社会的进步,想要吃凉粉随便能买到,可是在旧时候,想吃的人可要动一,力才可以了,从山上或田间采来凉粉草,经过一道道工序,形成一道纯手工凉粉

大概很多人都忘记了,不过,今天黑是被小编发现了一家用凉草制作而成的凉粉。

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凉粉草,对上火牙痛喉咙痛非常有效的哦!

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首先把摘回来凉粉草清洗干净,接着生火煮水,等到水沸腾后,把干净的凉粉草放入锅内熬煮,一边煮,一边搅拌,当煮出来的水的粘稠度达到要求后,过滤掉隐藏的叶渣,继续煮。

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再经过大约3个小时熬煮后,把过滤完叶渣后的凉粉水倒入事先已兑好的的灰碱(农村人称之为地灰,通常用狼牙木烧灰而成)放进水内继续熬煮,直到凉粉水的汁液变成稠状,最后盛出来放置一段时间便形成了果冻般的凉粉了。

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