小时候在姥姥家，常常会听到串胡同卖切糕的师傅的吆喝声“江米小枣”“切糕，没有胡（核）儿”“现做的凉切糕”。每每听到这熟悉的吆喝声，我都会拽着姥姥的衣角，睁着大大的眼睛，看着姥姥说：“姥姥，我想吃切糕，枣的。”
姥姥抱着我走出了院子，只见胡同口的切糕师傅戴着套袖，推着一辆自行车，车后面是一块大大的铝盘，铝盘中放着的就是切糕，上面盖着白色的厚厚的布，就像小棉被一样。走到跟前，师傅说：“小朋友，想吃嘛味儿的？”随即师傅便掀开小棉被只见两块大大的切糕，左面是豆沙切糕，右边是枣切糕，上面还有一层青丝玫瑰。我说：“叔叔给我来块枣切糕，再来一块豆沙的，姥姥耐吃豆沙的。”师傅：“小朋友不错呀，吃东西知道想着姥姥呀。” 姥姥笑着说：“师傅受累一样各来一块就行。”师傅把刀蘸蘸水（防止切切糕时粘刀）在切糕上比划着说：“您看这么一块可以吧？” 姥姥说：“可以的。” 随即师傅便切下切糕，装好袋子，盛好重量，撒上一层白糖。
我从小就耐吃枣切糕，尤其是撒上白糖的，白糖还不能撒太多，要恰到好处。吃起来切糕软糯，白砂糖的颗粒感使其吃起来更有食欲，吃着真是又甜又香呀。
