我的猪蹄已经煮好了，先把里面的葱姜片和香料包挑出来不要，再捞起来一个猪蹄看看，看着上色还不错。然后关掉电源再把猪蹄放回锅里浸泡2-3小时以上，这样猪蹄的颜色会更红亮，吃起来软烂还有嚼劲。
我的猪蹄已经泡3个小时了，看着是不是比刚开锅时更漂亮了，掰开一个里面的肉特别软烂，筋头更有弹性，吃着也有嚼劲，喜欢的话赶紧试试吧。
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