角瓜馅水煎包的做法家常,角瓜鸡蛋馅煎包的做法

2.猪肉切小块，连同葱、姜一起放进绞肉机搅拌成肉馅。

3.然后调入生抽、料酒、蚝油、花椒粉、鸡精、少许盐和食用油。

4.用筷子顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿，达到起胶的状态。

5.再将腌制出水的西葫芦丝挤去多余水分，放到肉馅中混合拌匀即可。