老干妈做法及图片,老干妈正宗做法和配方

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香干是一种豆制品，香干中含有丰富的蛋白质，多种维生素等，营养价值较高，多吃香干，防止因缺钙引起的骨质疏松，多吃香干有益无害。

今天分享一道老干妈炒香*家常做法，喜欢的可以收藏起来试试哟。

香干适量，切成方丁，青红尖椒切成圈，和香干放在一起。

大蒜拍扁后，切成碎沫，生姜一块，也是切成碎末，和大蒜放在一起。

锅里烧水，水开后倒入香干和青红尖椒，焯水20秒后倒出，然后用清水冲凉。