咩咩面包制作,多伦面包的制作方法

5、从一端慢慢卷起，最后卷成一个长长条状，分切成12分大小差不多的面剂子，取一个捏合两端揉搓整形成一个圆形。

6、将所有整形发的面包坯放到垫好油纸的烤盘中，每个面包之间留足空间让它们发酵。

7、将面包坯送进烤箱，加一碗热水，发酵1小时左右，看到面包坯的体积明显变大。取出后刷上一层蛋黄液，再撒上少许的黑芝麻。

8、烤箱165度提前预热10分钟，送入发酵好的面包坯，165度，上下火烤20左右即可。最后几分钟注意面包表面的上色情况。