准备食材
玉米粒 400克
玉米淀粉 50克
面粉 30克
砂糖 适量
一份玉米粒用水冲一下,让玉米粒上沾上水
淀粉和糯米粉一比三的比例混合,糯米粉是为了让玉米烙更好定型,没有也没关系,不影响口感。
拌匀,让每粒玉米都沾上粉。
平底锅里烧油,油烧开后倒出一部分,锅底剩一层薄薄的油就行了,把拌好的玉米粒平铺在锅里,开小火煎五分钟左右,轻轻晃动平底锅防止粘锅,不要戳散了。
趁热撒上白糖就行了!!
一份香甜可口的玉米烙就做好了
准备食材
玉米粒 400克
玉米淀粉 50克
面粉 30克
砂糖 适量
一份玉米粒用水冲一下,让玉米粒上沾上水
淀粉和糯米粉一比三的比例混合,糯米粉是为了让玉米烙更好定型,没有也没关系,不影响口感。
拌匀,让每粒玉米都沾上粉。
平底锅里烧油,油烧开后倒出一部分,锅底剩一层薄薄的油就行了,把拌好的玉米粒平铺在锅里,开小火煎五分钟左右,轻轻晃动平底锅防止粘锅,不要戳散了。
趁热撒上白糖就行了!!
一份香甜可口的玉米烙就做好了
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