今天我们来做一个老北京最有名的小吃，炖吊子，至于为什么叫吊子我也不知道，其实就是炖猪下水，主要以大肠，肚和肺为主，有时候也会加放猪心，今天我们就以这三样为主，咱们来炖一次，用砂锅来煮，味道好极了。
主料：猪大肠1斤 猪肚一个 猪肺一个
调料：红腐乳一块 酱油25克 黄酒50克 黄豆酱10克 盐8克 冰糖10克 葱姜蒜适量
香料：八角四个 桂皮一块 花椒30粒 白芷两片 白豆蔻五个 小茴香一小撮（打成粉最好）
三叔炖吊子正宗做法（北京砂锅吊子的配方）
阅读全文>>2023-01-05 17:39:27
卤煮和炖吊子的区别（北京小吃吊子与卤煮区别）
阅读全文>>2023-01-05 17:19:27
老北京正宗炖吊子做法（北京哪里能吃到正宗的炖吊子）
阅读全文>>2023-01-05 17:18:27
苦瓜汤的做法养生（冬天苦瓜汤的做法）
阅读全文>>2023-01-05 17:40:03
苦瓜汤的10种做法（煮苦瓜汤的做法大全）
阅读全文>>2023-01-05 17:06:07
北京炖吊子的正确方法（北京砂锅炖吊子做法）
阅读全文>>2023-01-05 17:03:48
固安吊子怎么炖好吃（正宗北京吊子的做法）
阅读全文>>2023-01-05 17:20:37
北京哪里炖吊子最正宗（北京炖吊子正宗地址）
阅读全文>>2023-01-05 17:00:25
北京砂锅炖吊子的正宗做法（老北京砂锅炖吊子怎么做）
阅读全文>>2023-01-05 17:03:37
老北京砂锅炖吊子怎么做
阅读全文>>2023-01-05 17:29:16
