广东莲蓉馅月饼的做法,双黄莲蓉月饼馅的做法

11. 倒入35g植物油。拌匀。

12. 筛入130g面粉，我用了一般一般低粉和中粉。撒1g盐。

13. 拌成无粉的面团。盖上盖子静置醒发2小时。然后分成一个个12g左右的圆子。

14. 生的咸蛋黄在白酒中浸泡后上锅蒸15分钟。咸蛋黄差不多10g一个。