原料：抹茶3g，水15ml，牛奶200ml。
流程：
1. 将抹茶放入杯中，加80℃水，用茶筅打散。
2. 牛奶用咖啡机的蒸汽嘴打出泡。
3. 奶泡加入到打散的抹茶中。
4. 奶泡根据自己的喜好做成各种形状。
抹茶千层
原料：鸡蛋2个，低筋面粉130g，抹茶10g，砂糖40g，黄油30g，纯牛奶350g，淡奶油300g，糖粉30g。
流程：
1. 鸡蛋和砂糖混合，打蛋器打匀，然后加入面粉和抹茶搅拌均匀。
2. 分3次加入牛奶，充分搅拌。
3. 融化黄油，将搅拌好的面糊加入黄油中。
4. 混合好后，放入冰箱冷藏半小时。
5. 平底锅小火加热，加入面糊铺满锅底，等饼表面出现鼓包出锅。
6. 打发淡奶油。
7. 一层饼一层奶油叠加，完成后放入冰箱冷藏，食用前可以用筛网在千层上加一些抹茶装饰。
抹茶酸奶冻
食材 ：原味酸奶200 克，糖15 克，抹茶粉5克，核桃碎 、水果适量。最好选用蓝莓、树莓等果实颗粒较小的水果 ：
步骤 ：原味酸奶和过筛后的抹茶粉 、特搅拌均匀 ，直到混合液细腻 、无颗粒 ，放入核桃碎和水果进行搅拌。
最后温馨提醒大家，最近几年，抹茶食品风靡市场，不过要注意，如果抹茶食品颜色特别鲜艳，呈翠绿色，可能是添加了色素，最好不要购买或者食用哦~
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