酸奶果酱排包正宗做法,酸奶乳酪排包图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-09 21:04:18

酸奶果酱排包正宗做法,酸奶乳酪排包图解(1)

松软可口的排包中包裹着醇香怡人,酸酸甜甜的酸奶夹心酱,撕开还带拉丝效果~

酸奶果酱排包正宗做法,酸奶乳酪排包图解(2)

材料

面团:

甜老面 750g

高筋粉 600g

低筋粉 150g

白砂糖 130g

酵母 9g

银谷牛奶香粉 5g

银谷改良剂800 2g

银谷普通吉士粉 60g

全蛋 150g

牛奶 270g

雅斯特滋美酥油 50g

银谷面包柔软800(面包油) 40g

盐 4g

馅料:

银穗优斯达酸奶味 适量

酸奶果酱排包正宗做法,酸奶乳酪排包图解(3)

步骤

1、把鸡蛋、白砂糖、牛奶倒入搅拌机中搅拌均匀,再加入过筛后的低筋粉、高筋粉、“银谷”牛奶香粉、“银谷”改良剂800、“银谷”普通吉士粉、酵母搅拌均匀,再加入甜老面搅拌至面团成团。

酸奶果酱排包正宗做法,酸奶乳酪排包图解(4)

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