“前几天看到别人吃榨菜肉丝面,那个香气直往我鼻孔里钻,把我肚子里的馋虫都勾出来了。
我这人没啥特别的爱好,就是爱吃,一旦有什么想吃的东西没吃到,就会浑身不舒服的那种,所以赶紧做一道榨菜肉丝面解解馋吧!”(食谱作者@幸福食色)
厨友:阿雅雅啊
“光是闻着这个味就食欲大开,一顿吃两碗都不够。”(食谱作者@幸福食色)
“用的火腿,大骨汤做底,吃起来更美味!”(厨友@小拜拜87)
“一口回魂????????”(厨友@huawumoli)
多少次早起就为了这一口——榨菜肉丝面
食谱作者:胃你够了
用料
肉丝 80克
榨菜 1包
面条 2把
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
蒜 3瓣
葱 1根
*腌肉:几片生姜、1勺生抽、1小勺香油、几滴柠檬汁、2勺淀粉、少许胡椒粉、适量食用盐
做法
1. 腌制肉丝:买回来的瘦肉清洗干净,切成细丝或者片状,放入碗中,加入几片生姜、1勺生抽、1小勺香油、几滴柠檬汁、2勺淀粉、少许胡椒粉和适量食用盐(不喜欢胡椒粉的可以不放,柠檬汁是去腥的,可以用料酒代替),腌制一会。(食谱作者@幸福食色)