虽然,暑天的温度热情的有点“过火”,但是,还好,此刻的大中小学生们正值暑假。可以美美地宅在空调屋里,躲避炎夏的炙烤。宅家的学生们,零食是必不可少的。不过买的那些零食大多添加成分多,尤其是糖果一类,还高糖高热量,总是不能一次吃尽兴。今天,就分享给同学们一款用水果皮做的软糖,0添加,低糖少油,多吃也不怕胖。所以, 想吃软糖自己做,简单省事,酸甜Q弹,主要是低卡!
今天这款软糖,是用葡萄这种水果的皮,榨汁后与适量面粉、淀粉、糯米粉以及少许白糖和油混合,搅拌均匀就上锅蒸出来的一款,颜色粉粉、味道酸甜、口感Q弹软糯的软糖。如果再放入冰箱,密封冷藏之后食用,冰冰凉凉的吃一颗,含在嘴里,那感觉绝对美极了!所以,宅家自己做软糖,简单省事,酸甜低卡,多吃不怕胖!不过,再简单的做法也有需要注意的地方,这些我都总结在文末的【小贴士】中了,大家不要错过哦!一起来看看吧!
【葡萄皮软糖】
【食材】:紫葡萄一串,面粉50克、糯米粉30克、玉米淀粉30克、白糖5克、玉米油5克、糖粉适量。
紫葡萄,在这里只用到皮,果肉可以搭配这款糖果一起吃,酸酸甜甜软糯Q弹,吃起来美美的。糖粉主要是用来包裹糖果防粘的,用量大家根据情况适量即可。