香菇青菜鸡蛋素馅包怎么调制,香菇青菜素馅包怎么调制

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-10 01:07:52

3️⃣酵母放入水中,用筷子搅拌均匀后加入已混有糖,油,泡打粉的面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧发至面团2倍大。用手戳个洞,不回缩即可。取出发好的面团,揉2分钟后,分成大小合适的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。

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4️⃣将拌好的馅儿放入面皮中,左手托住面皮,右手提着面皮边缘捏褶子,最后包成包子形状。放入蒸屉上,盖上盖子2次饧发,15分钟后,拿起包子觉得明显变轻了,就可以蒸了。

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5️⃣凉水上锅蒸,大火烧开,上汽后转中火,蒸8分钟左右。蒸好后,焖2分钟再打开盖子。

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