清真灌汤包正宗做法,回族灌汤包做法

灌汤包子的做法

3.将其揉压为面团。

灌汤包子的做法

4.待面团揉压光滑之后，覆上湿布静置饧面10分钟，来回反复饧面而后和面这个过程，四次即可。

灌汤包子的做法

5.备肉馅，肉末中放入盐、姜末、生抽、老抽、白糖、鸡精和油。

灌汤包子的做法

6.顺时针或者逆时针搅拌均匀，务必在同一个方向搅拌。