面粉是北方人的主食，可做成的花样很多，常见的有大饼、包子、馒头、花卷、水饺和面条，馅料丰富，暄软多层，走在大街小巷上，面食随处可见，尤其到了面点师傅的手中，那更是将面粉发挥到了极致，我就喜欢给孩子做油炸食品，色泽金黄，表皮酥脆，自己在家做，健康又卫生，很多人喜欢吃，但是外面卖的添加剂多，不卫生，今天整理三款教程，花钱学来的经验，免费教给你，新手一看就会，有空做给家人吃。
1、准备250克面粉，碗中打入2个鸡蛋，4克食盐，2勺食用油，搅拌均匀，有了鸡蛋的辅助，下锅能迅速鼓包。
2、整个过程无需添加一滴水，有蛋液和食用油就够了，一直搅出大面絮的样子，接着下手揉成面团。
3、揉成面团之后，表面并不光滑，这时先盖上一层保鲜膜，饧上5分钟，拿出来再揉一会儿，揉至表面光滑，再次饧发5分钟，也就是说一共10分钟。
