炸大果子的教程和配方,正宗老式炸果子的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-10 01:40:02

4、案板上撒些干粉,用擀面杖擀成一张大饼,手法类似于手擀面一样,越薄越好,太厚了不容易鼓包。

炸大果子的教程和配方,正宗老式炸果子的做法(5)

5、擀好的面皮,重叠摞在一起,用刀把中间分开,间隔距离5厘米左右。

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6、把长条舒展开来,继续摞在一起,横向铺在案板上,用刀切成长方形的形状。

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7、此时的面皮,已经变成单张的了,还需再切最后一下,把一摞面皮对折,在中间位置,切上两刀。

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