炸酥的做法和配料,炸酥怎么做才好吃

搅拌成面絮，揉成一个大面团，多次抹上植物油，拳头按压按实。

面团揉成光滑不沾手，裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。

发酵1个小时以后，去除保鲜膜，撒上2-3次面粉，揉出面团气泡。

面团揉成大馒头，擀杖按压一下，擀成一张长方形大饼。